炒鸭肝的做法窍门 鸭肝怎么炒好吃?

炒鸭肝的做法窍门 鸭肝怎么炒好吃?

炒鸭肝的家常做法大全怎么做好吃视频?

材料鸭肝250克,胡萝卜50克,青椒角少许,鸡蛋清1个。调料油500克(约耗50克),绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖各1小勺,花椒油1/2小勺,精盐,味精各1/4小勺,葱、姜丝、蒜片各少许,淀粉适量。做法1、鸭肝洗涤整理干净,抹刀切成薄片;胡萝卜洗净,切成“象眼片”。2、鸭肝装入碗内,加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀,下入六成热油中,滑散滑透,倒入漏勺。3、炒锅烧热,加少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐、味精,添少许汤,再下入鸭肝、胡萝卜片、青椒角,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋花椒油即可

大葱炒鸭肝怎么做?

大葱炒鸭肝的做法主料鸭肝250g大葱300g辅料油100g盐适量姜10g蒜10g泡椒20g味精适量芡粉适量步骤1.备好材料2.把姜,蒜,泡椒和芡粉和鸭肝拌在一起3.油烧热后,直接倒入鸭肝翻炒4.下大葱段5.翻炒加盐和味精就可以了

如何为宝宝准备韭菜炒鸭肝吃?

食材明细 鸭肝200克 韭菜150克 黄豆芽300克 圆白菜300克 胡萝卜50克 植物油45克 酱油10克 醋15克 胡椒粉2克 盐3克 韭菜炒鸭肝的做法详细步骤1. 鸭肝洗净,切片,再用开水烫一下,沥干;2. 鸭肝拌入酱油、酒略腌一下;3. 韭菜洗净切段;4. 圆白菜洗净,切大片;5. 胡萝卜洗净,切长条;6. 豆芽洗净,沥干备用;7. 锅内倒入45克油烧热,放入鸭肝炒至变色,盛起备用;8. 炒锅继续加热,拌入圆白菜、胡萝卜炒匀;9. 再加入韭菜、豆芽拌炒均匀后放入鸭肝,加入盐和胡椒粉略加翻炒即可。

小炒鸭肝是如何做的?

1.准备食材

2.鸭肠切小,黄瓜、胡萝卜切丁,葱切末

3.热油下入葱花爆香

4.下入胡萝卜煎炒,煎一分钟左右

5.再下入黄瓜一起煎炒,大概炒两分钟左右,放少量花椒粉,少许酱油,半勺盐炒香

6.放入鸭肠炒匀

7.放入米饭铲散

8.把锅里所有食材炒匀,撒盐、少许酱油调味

9.炒匀出锅

鸭肝对什么炒好吃?

炒鸭肝的做法

1.鸭肝去苦胆,洗净,切成薄片,用淀粉浆匀

2.木耳择好洗净

3.用酱油、黄酒、味精、葱丝、姜丝、湿淀粉、白糖、醋、高汤混搅均匀,配成芡料

4.将素油烧至八在热,放入鸭肝,炸至八成熟将油滗出

5.然后倒入芡料翻炒几下,见开即成。

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