锅能煎肉吗 用煎锅怎么煎牛肉才好吃?

锅能煎肉吗 用煎锅怎么煎牛肉才好吃?

用煎锅怎么煎牛肉才好吃?

煎牛肉要用黄油煎才会比较想的,家常的食用油出不来奶香味。而且牛肉要选比较好的部位,煎出来才会嫩。牛肉的肉质纹理粗糙煎的时候要掌握好火候,火大了牛肉就老了,煎成5成熟或7成熟最好了,这时候的牛肉口感好还易消化

电煎锅,煎肉步骤方法?

牛肉切片后用调味料,洋葱丝,姜丝,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,食用油,拌好入味,(放冰箱里冷藏)两个小时后就可以煎了 一般的煎锅是不粘的,锅里加入少许的食用油,周维摆放一圈生切的地瓜片,中间煎牛肉,火要大,勤翻面,别煎太老了,老了不好吃,不但煎好的牛肉好吃,就那一圈煎地瓜你也会抢着吃呢,做一次试试看 希望你喜欢。

平底锅煎五花肉的做法步骤图,怎么做好吃?

平底锅煎五花肉的做法

准备材料。

平底锅热锅下肉,小火慢煎。肉放到锅里不用动,等肉旁边出现肉汁再翻面。

两边煎至金黄碟,剪成小块。

准备自己喜欢的蘸料。我喜欢用盐和芝麻蘸着食。

配些素食,满口肉香。

小贴士

1、蘸料根据自己喜欢搭配。

2、五花肉切薄片约0.5厘米厚,不用腌直接下锅煎就可以。简单方便,味道超棒!

韩国综艺里用平底锅煎五花肉怎么做?

把五花肉切成三到五毫米厚,然后用特制的调料腌上半小时到一个小时。

煎五花肉的时候先把肉,晾干。就可以操作,注意火候。

东北铁锅煎肉的做法?

原料:牛外脊400克,洋葱丝200克,香菜10克,芝麻5克。调料:色拉油1千克,家乐黑椒汁5克,生抽5克,老抽3克,家乐蚝油5克,家乐鸡粉2克,牛肉汁2克,安多夫肉粉2克,白糖5克,味精2克,香油2克,鸡蛋1个,生粉25克。制作:1、将牛外脊切成片,冲净血水用毛巾压干,加入安多夫松肉粉、鸡粉、白糖、味精、牛肉汁、鸡蛋、生粉腌制。2、锅加色拉油烧至五成热,放入腌好的牛肉小火滑熟。3、锅留底油烧至六成热,放入洋葱丝炒香,再放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒汁、白糖、鸡粉、味精和牛肉一块炒匀,最后放入芝麻、香菜,加香油出锅,装入铁锅内即可。

用平常炒菜的锅可以煎牛排吗?

可以,但最好是平底锅。且煎牛排必须用热锅,煎只有热锅才可以入味。第一,最好买牛里脊也叫腓力或者牛的后腰脊肉也叫沙朗,那样肉本来就很嫩,这是最关键的。其次,买来的牛肉一定要用调料腌制至少10分钟以上。最后,油冒烟在下锅,可以利用高温很快封住表面,防止里面的水分流出。

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